再干一片儿中间铺上豆面,再卷上,切一块一块的,这是两种吃法,吃的时候蘸白糖,或者中间卷白糖豆面都行。
粘豆包的帘子放到一边儿,用筷子或者是饽饽板,沾上凉水,把他们之间都揭开,两个一个或者三个一个一个一个都可以。
牛肉包也是可以蘸糖吃或者是炸着吃,煎着吃都可以。
淑红把粘豆包,炸了几个,煎了一盘子,还有一盘子,就是正好的。
那边炖鱼,大胖头鱼早就收拾好了,因为雨太大了,从中间切开,锅里放热油,烧开。
鱼肉改花刀,先把鱼在锅里炸一下,然后把大腹部分油掏出来,留下一小部分,葱花,大料,八角,香叶,桂皮,花椒面,胡椒粉。
放到锅里炒香,放上酱油,再放上鱼,添上水,放上点薄荷,就那种野薄荷,再吸点儿香菜,切成碎段,出锅时候放上。
这边在摘几根黄瓜,切成丝儿,炸个鸡蛋酱,再灸点葱叶,四成丝儿,再用粉面子银几个粉皮儿,跟黄瓜拌在一起。
这就是东北大拉皮儿,还炒了一个豇豆,炒了个酸菜粉条,这边鱼也好啊,足足炖了一个半小时。
大家围坐在锅台上,两种豆面卷,三样豆包,蒸豆包,炸豆包,煎豆包。
西红柿拌糖,炒豇豆,大拉皮儿,炒酸菜粉儿,还有炖鱼,撒上香菜末,开吃。
一顿饭吃的又是贼拉拉的好吃,苏向新,吃着锅里的鱼,“大林哥,你们这的鱼咋这么好吃呢!”
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