剩下两只剥皮处理干净的野兔，用树枝穿起来架在柴火炉边缘，利用炉壁高温烘烤。
相比直接用火烤，这种做法好处是不会把兔肉烤糊。
本身兔肉的肉质嫩，不需要太高温度，也不用刷油，冬季是野兔脂肪最多的时候，只需要用炉温慢慢烘烤，将脂肪转化成油脂。
逢山掏出国内烧烤三大料，咸盐、孜然、辣椒面。
先用小刀在兔肉上划出一道道的斜口，撒上咸盐，让兔油把咸盐化开融进兔肉，等兔肉表面烤出一层焦酥皮壳，撒上孜然和辣椒面。
可惜在沃尔玛超市没有买到芝麻，少了一点味道。
本来雷鸟汤就够香了，撒入烧烤料的烤兔香味直接压倒雷鸟汤。
尤其纳什，瞪大眼睛看着逢山烤肉的动作。
平时自己烤肉直接把肉放在火上烤，不管糊没糊，最多撒一些盐。
而Khil烤肉，随便抓一些粉末撒在兔肉，气味马上变得不一样，仅闻到气味就让人流口水。
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