剁好的兔丁倒进滚烫的三合油。
刺啦一声。
水跟热油接触瞬间，油锅炸开无数油点。
早已预见此情形的逢山，拎起锅盖挡在面前。
兔肉在在滚油中翻滚，很快变的焦香酥黄，炸到表面收缩泛起小泡，说明里面水份已经炸干。
逢山把兔肉丁捞出，再放入提前切好的土豆条，按说应该放藕条才是，可惜外国超市买不到藕，要不然还能做道鹿排藕汤。
土豆条炸好。
锅里留些底油，放入姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣、老抽进行翻炒。
把炸好的兔丁倒进锅里继续翻炒。
“逢，你在做什么美味，为什么会这么香，上帝的晚餐吗？”刚用无线电跟巴罗镇联系完集装箱房的汤姆，流着口水从大巴车里跑出来。
“是我们的晚餐，把你的上帝暂时放到一旁，来尝块肉。”逢山用锅铲挑起一块裹满调料的兔肉丁送到汤姆前面。
汤姆捏起兔肉，尽管烫手也强忍着送入口里。
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