盛夏的波隆那,yAn光炽热得像是要把所有的拱廊都烤出麦香味。
「丝路」工房门口,聚集了一群屏息以待的邻居与食客。可葳与若曦并肩站着,两人的白制服上都沾着一点点晨起r0u面留下的粉末。若曦伸出手,轻轻揭开了蒙在店名上的红绸。
那是一块由波隆那老师傅手工雕刻、却漆上了台式传统大红底sE的木质招牌,上面用金sE的字T写着两个语言:LaViadelSeta—丝路。
「从今天起,这就是我们的家了。」若曦转过头,在众人的掌声与欢呼声中,在可葳的耳边低语。
开业的第一道招牌菜,是她们共同研发的【ScallionOilTagliolini(葱油金h细面)】。
这道面彻底摒弃了义大利传统的r0U酱或鲜N油。可葳利用南义制作橄榄油的温控技术,低温煸炸了大量的【宜兰三星葱段】。当葱段在油中呈现出近乎黑sE的焦脆感时,那GU带着植物焦香与油脂甘甜的味道,与义大利特级初榨橄榄油的青草味达成了一种神蹟般的「r化」。
当这盘闪烁着金sE油光、点缀着几片翠绿葱花的细面端上客人的桌子时,整个波隆那似乎都为了这GU从未见过的香气而倾倒。
「Aldente!(有嚼劲!)」一位叼着菸斗的老职人赞叹道。
可葳站在吧台後,看着那些义大利人像是在吃自家的传家菜一样,大口x1ShUn着那带着台式葱油香的细面。她感觉到一种前所未有的自由——那不是在曼哈顿获得奖项的虚荣,而是一种「被看见」的真实。她看见了若曦在人群中对她眨了眨眼,那眼神里装满了对未来的豪赌,以及必胜的决心。
麦穗终於在亚平宁的yAn光下熟成了。它们不再只是种子,它们变成了一道道连接灵魂的丝线,织就了这座城市最迷人、也最热烈的风景。
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