如果说斯凯岛是一场在褶皱中进行的荒岛逃离,那麽当她们横跨北大西洋,降落在冰岛(Id)南岸的维克(Vik)时,世界便从那种带有绿意的荒凉,彻底进入了一种如外星表面般的、黑白分明的「终极」。
维克的黑沙滩(Reynisfjara),是这座星球最沈默的祭坛。
那里的沙不是细腻的,而是一种由火山熔岩冷却破碎後形成的、带有金属光泽的黑sE颗粒。海水呈现出一种沈重的、如水银般的深灰sE,巨浪拍击着岸边巨大的玄武岩柱(Basaltns),发出雷鸣般的、足以震颤灵魂的轰响。空气中没有泥土味,只有一种极其纯粹的、混合了硫磺火气与冰川冷意的气息。这里的风是具备毁灭X的,它能轻易吹散所有的伪装,让人只剩下最核心的、ch11u0的本能。
「这里的空间,是为了让人敬畏而存在的。」林时青站在黑沙滩的边缘,身上穿了一件长及足踝的、深灰sE的羽绒大衣。寒风将她的脸颊吹得近乎透明,眼神里有一种在横跨了数万公里後,终於看透了繁华与孤寂的、如冰川般的澄澈。
「敬畏是因为这里没有人的痕迹。」苏慢背着相机,手里紧紧握着一只银sE的保温瓶。苏慢今日穿了一件黑sE的专业防极寒服,领口处有一层细碎的白霜。在看过了大堡礁的蓝与大峡谷的红後,她在这片黑sE的荒原中,显出一种如磁石般的、安静且强大的定力,「时青,在苏格兰你看到了落差,但在冰岛,你得看看融合。这里有最冷的冰,和最烫的地火。」
她们钻进一家隐身於熔岩峭壁下的小木屋餐馆。
店内的地板是那种带着火山灰质感的深sE石材,窗外是咆哮的海洋,室内却烧着暖烘烘的地热。空气中飘散着一种极其温润、极其厚实的香气——那是新鲜的大西洋鳕鱼、绵密的马铃薯与浓郁的白酱,在慢火中搅拌交融後的、带着N香与海洋清息的芬芳。
那日深夜的慰藉,是这盘冰岛最具代表X的家常菜——「冰川鱼r0U炖锅」(Plokkfiskur)。
「这不是JiNg致的料理,这是关於糊涂的哲学。」苏慢将一盘热气腾腾、质地浓稠得近乎固态的鱼泥推到时青面前。
这道菜的卖相极其素朴,甚至可以说是不修边幅。
鳕鱼r0U被拆解成细碎的纤维,与煮得sU软的马铃薯泥完全r0u合在一起,包裹在厚厚的白酱(Béchamelsauce)里。表面铺了一层厚厚的、被烤得微微焦h的金h起司。旁边配着两片质地紧实、颜sE黑如焦炭的冰岛温泉黑麦面包(Rúgbraue)。
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