农毅先捡了一些细小的枯枝,先在灶点搭了个倒竖的窝,然后把一些易燃的树枝放到上面,再把几根大枝放到最顶层。
抓起小把嗮干的稻草,用火柴点燃后,塞到窝里,在一阵细烟后,灶眼就燃起了熊熊火焰,农毅微微调整了一下树枝的摆放方式,就起身给锅加水。
加水很方便,因为灶台右边就有水缸,拿起挂在墙上的红色塑料水瓢,舀了四瓢水倒到锅里。
又在一旁的案台上拿来竹制的蒸笼底箱,放到锅中。
做完这些,农毅来到厨房正中的和面桌边,掀起竹制的棚盖,把棚盖内昨晚娘亲准备好的瓷碗打开。
瓷碗里是煮好的红豆,从木质的储物柜里拿出碾压的工具,农毅开始对着红豆加工。
将红豆压成豆泥后,又把黄心红薯,无花果和蜂蜜混到一起弄成酱泥备用。
接着把昨晚发酵好的白面拿出,擀成面皮,把酱泥均匀的抹到面皮上,然后把面皮卷起来,再慢慢的搓成条,最后再切成段。
然后把一头捏紧,一朵红豆薯果面花就成型了,这面花蒸熟后,大小和小笼包相似,正好一口一个,又甜又糯,这种做法比大馒头美味多了。
不过这面花做起来相当的麻烦,过去做大馒头,随便切十几个,蒸两笼就完事了,做这种面花,要分蒸六笼,好在家里的蒸笼有不少,不然还得分两次蒸。
粥是昨晚娘亲煮好的,高压锅煮,一分米九分水,响一分钟就拿下来,浸到冷水里十分钟,也不开盖,第二天再打开,米刚煮熟,又迅速冷却,吃起来外软内Q,相当有嚼劲,米糊的粘稠度也是极好。
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