距离街区品监会,仅剩最後二十四小时。
「樱之屋」的工坊被一种近乎神圣的紧迫感笼罩。空气中不再只有豆沙的甜,还混入了高温烘烤杏仁的焦香,以及海那台冰淇淋机规律的、如心跳般的低鸣。
她们正在制作这款「日式芭菲」最关键的支撑点——脆片层。
「质地要够y,才能承载上层即将融化的Geto;但入口要即碎,不能g扰盐樱花的细腻。」春子一边说着,一边熟练地拨动着烤盘上的薄片。
那是她们实验了数十次的成果:「味噌焦糖杏仁脆饼」。春子巧妙地在西式的焦糖里加入了京都老字号的西京味噌,那GU发酵过的、带着豆香的咸旨味(Umami),完美地g勒出了焦糖的深度。
海站在一旁,看着春子专注的侧脸。
此时的春子,几缕发丝因汗水黏在鬓角,白皙的脸颊沾了一抹乾掉的面粉,眼神却亮得像是在燃烧。海发现,这不再是那个躲在百年名声後瑟瑟发抖的继承人,而是一个正在亲手拆毁围墙、重建自我的职人。
「春子,过来嚐嚐这一批的y度。」海低声唤道。
春子放下夹子走过去。海并没有递出饼乾,而是直接捏起一小块,塞进了春子的嘴里。
「咔嚓」一声,sU脆的声音在静谧的工坊里显得格外清晰。
「……味噌的味道出来了,後劲有一点点焦苦,刚好能接住黑樱桃的酸。」春子含糊地评估着,目光却不自觉地落在了海的唇上。
海今天异常沉默。她看着春子,眼神里有一种说不清、道不明的焦灼。
「如果明天赢了,」海突然开口,声音沙哑得厉害,「你真的会跟理事会反抗那门亲事吗?」
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