第015章饺子酱肉生意
苏染看到三嫂这么能干,也很高兴,看来她的想法是对的,只要三嫂做的东西好吃,那她的创业大计就能成功。
宋蓝心特别细心,足足烤了将近一个小时,连耳朵眼里的毛都烤掉了,最后把猪头和猪蹄子烤的金黄,然后又用刀把最外皮刮下去,露出里边的白色皮肤。
这两样必须处理好,不然就会有头泥味,特别不好吃,处理好了那可就是美味了。
都洗干净后,这边肠子也烀好了,把肠子捞出来,又把猪头从中间分开和猪蹄子一起放进锅里,最少要烀两个小时,这样烀出来的软烂好吃。
四哥又过来问苏染,“小妹,炕我和三哥都垒好了,但是炕好不好烧要请刘师傅过来帮忙,他盘炕很有一绝,好烧不说炕梢也热。”
苏染笑了,“那快去请啊?请过来,多少工钱,我给,你只管请来就是。”
四哥咧着大嘴笑了,“不用给钱,临走给那点猪头肉,再给拿一瓶酒就成,我师父就好这口,嘴馋。”
“那行,我给你五块钱,你买两瓶白酒,要是抽烟,再给他买两盒迎春烟。”
“行,那我去请他老人家去了,他正好退休在家没啥事做,谁请他可高兴了。”
十来分钟刘师傅救过来了,都在一个大院住着,说一声就过来了,一进屋刘师傅就闻到了猪肉的香气,老头乐呵呵的,赶紧干活。
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